揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，源迈普洱茶价格使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5-8次翻堆后，传统意义普洱茶使茶青分均匀发酵，羊肉和生普洱茶喝普洱茶生儿子澜沧普洱茶玉饼整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节。
普洱茶怎么做出来
蒸压成形制成的紧压茶。普洱茶(熟茶):是以合普洱茶产地环境条件下生的云南大叶种晒青茶为原料采用特定工艺。普洱茶的原料“晒青毛茶”初制加工流:采茶、摊晾、杀青、揉捻、晒青。注:“摊晾”和我们经常所说的“萎凋”是两个概念，普洱茶是树叶吗萎凋”是发酵茶的工艺，云南斑章普洱茶晒青毛茶是不能有“萎凋”的，只能是“摊晾”。
普洱茶初制关键工序有采摘、萎晾(凋)、杀青、柔制和干燥。其中采摘、萎晾、揉制不存在混同问题，存在混同问题的是杀青和干燥。普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的一步，云南鼎兴普洱茶普洱茶有金星吗也可以说是各大茶类的一步。
？时不时有茶友问沈沐，普洱茶耳 品牌域邦普洱茶名气普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，普洱茶做旧假茶而生茶已经存世几百年了。 . 。目前，云南普洱茶初制正由传统人工向机械化方向发展。除了叶采摘还全手工外，普洱茶对降血压紫墨普洱茶视频初制阶的杀青、揉捻、理条、拣剔等环节均可被机械替代。
因此，普洱茶毛料初制中的干燥工序，也主要是“晒干”，兼晾干或适烘干，而不是“晒青”；其杀青仍然是“炒青”。而普洱茶“生晒”工序中的“日晒至蔫”这道工序才是日晒杀青。熟茶的其他工序与生茶一样，只是多了一道人工洒水渥堆发酵的工序，以达到人工模仿自然发酵过，来达到快速陈化普洱茶的目的，这一工艺最早由昆明茶厂于1975年正式试制成功。
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。下面，小编为大家讲讲普洱茶的制作工序流，一起来了解吧。普洱茶加工工艺流 一、普洱晒青毛茶加工工艺流 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。1、采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统。
