(一) 普洱茶的制作是形成普洱茶特殊陈香的，也是普洱茶大量、名词存疑的所在。因为人工发酵和发酵在后期工序上是两种工艺，所以我们将普洱茶的制作分成两个阶。渥堆发酵是普洱茶从生茶转化为熟茶的核心工艺。自1975年，如品普洱茶的口感好坏视频第一批普洱熟茶制作之后，带刺的玫瑰云南普洱茶价格经过几十年的发展，庆阳号普洱茶12年价格表渥堆技术已经非熟了。 在普洱熟茶渥堆发酵过中。

一般野生茶以人 工方式挑选，台地茶(茶园茶)则多以筛分机处里。 渥堆 传统熟茶制作方式，每次取用青毛茶十公吨为一渥堆单位，潮水量(洒水)视 节、茶菁级数与发酵度而定。随后将已经压缩成型的茶叶放置在阴凉通风处，让茶行干燥成型。若是制作熟茶，则要在区分茶叶等级之后进行渥堆发酵，让茶叶完成内质的转化，使普洱茶的茶性变得更加柔和。

绿茶制作工艺流

1973年以后，黑茶包含的渥堆普洱熟茶，然以目前云南茶学界都认为，渥堆普洱熟茶有别于黑茶制，应该独立一类。在此，黑茶的说明将不涵普洱茶在内。普洱熟茶制作工艺流 熟茶的发酵是微生物与茶叶缠绵悱恻的漫之旅，逸神普洱茶价格表图片度、湿度、发酵时三个因素影响着微生物的繁殖生。

普洱茶熟茶生产的工艺流(见图1) 普洱茶熟茶生产的工艺流 2.1 原料和摊青 做普洱茶的茶树树种为大叶种茶树叶，普洱茶展示架放茶杯上采摘，一级以一芽二三四叶为主，二级以一芽四五叶为主。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味色较浅或黄绿。生茶藏时间越久香味越醇厚。

普洱熟茶的制作工艺和流

准发酵包括两个部分，5万一斤普洱茶价格表及图片一是发酵(又称第一代发酵技术)，普洱茶生熟有什么区别是红茶按照历上流传下来的传统工艺，是将晒青毛茶经过蒸压成固态形状，有团、饼、沱、砖等形状。点总结，普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过。

生茶和熟茶制作工艺

改进后的工艺除发酵方式不一样，其它流和工艺的工艺流是一样的。综上所述，利用传统工艺制作的六堡茶，其实和我们所熟知的普洱生茶是一样的性质。普洱熟茶(紧压茶)的加工工艺流为:原料付制、筛分、半成品拼配、润茶、称茶、蒸压、干燥、包装、仓陈化等。